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西宮の洋菓子工房 ヘキセンハウス羽衣屋

ヘキセンハウスハゴロモヤ

TEL
0798-52-0367
アクセス
阪急今津線 門戸厄神駅 改札口を出て 南へ1分    いかりスーパー北となり

西宮の洋菓子工房 ヘキセンハウス羽衣屋 のブログ

カテゴリー : 焼き菓子

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投稿日時: 2014-12-10 17:29:26

クグロフが焼き上がりました(^O^)/

IMG_3242.JPG

オーブンから出たばかりの

ラムレーズンが入ったクグロフ


この後 全体にラム酒を塗ってから

フォンダン(粉砂糖を溶いたもの)で

コーティングします(*^^*)

投稿日時: 2014-11-04 15:38:11

ウィークエンド 焼きあがりました(^O^)/

IMG_2358.JPG

ウィークエンドが焼きあがりました。



生地にオレンジの皮を混ぜ込み、


仕上げにも、


グランマニエという


オレンジのリキュールを、


表面からしっかり含ませます。



うん、いい色だ(*^^*)

投稿日時: 2014-06-29 12:17:35

ブランデーケーキにはアイスクリームを添えて(^O^)/

当店のブランデーケーキがお気に入りのお客様に、
たった今、教わりました。


「この季節は、

ブランデーケーキにアイスクリームを添えると、

マイルドになって美味しいの。」


今晩、試さなければ(o^^o)









投稿日時: 2012-05-15 00:28:44

当店の人気の焼き菓子「オレンジロワイヤル」

21234_s.jpg オーブンから出たばかりの「オレンジロワイヤル」という、当店で人気の焼き菓子です。

表面はフレッシュオレンジのスライス。中にもオレンジの刻んだものが入っています。

このあと、粗熱がとれてから、表面にアプリコットのジュレを塗って艶を出します。

投稿日時: 2012-01-12 19:56:29

ラム香る アプリコット&レーズンの贅沢クグロフ

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 昨年12月、大同生命様の法人の得意先向けの冊子「ワン・アワー」に、
当店の
「ラム香る アプリコット&レーズンの贅沢クグロフ」が掲載されてました。

刻んだラムレーズンがたっぷり入った生地にラム酒が加わり、
大人の香りが漂う一品です。
ほどよい甘さの生地の表面にアプリコットジャムを塗り、
さらにその外側を、砂糖をブランデーで溶いたフォンダンでコーティング。
艶やかな見た目と上品な味わいに仕上げられています。

直径15センチ×高さ6センチ
2000円(税込)

神戸パティスリーネットからも、お求めいただけます。
http://www.patisserie-net.com/user_data/p_list.php?p_id=15

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