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●芦屋のデトックスビューティーサロン〜LSA(Le Salone ASHIYA:ル・サロン芦屋)●

アシヤノデトックスビューティーサロン ル サロン アシヤ

TEL
080-4644-0947
アクセス
JR芦屋駅 徒歩3分

●芦屋のデトックスビューティーサロン〜LSA(Le Salone ASHIYA:ル・サロン芦屋)● のブログ

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名前 メグ
性別
職種 自営業
生年月日 0 / 5 / 20
自己紹介 初めまして♪ 2007年6月、セレブの集う街「芦屋」にひっそりと紹介制サロン「Le Salone ASHIYA」をオープンさせたデトックスビューティーアドバイザーのメグです☆ でもその実態は現役フリーアナウンサー♪ 関西を中心にマイク片手に全国を飛び回っています☆ 美しいものと美味しいものが好きで、全国のビューティー&グルメスポットに出没しています♪ サロンでは、使うほどに素肌美人になるオーガニック天然ジェルコスメ「ミューフル」を使った簡単なセルフエステ、松脂パックことBWP(バイオウォーミーパック)など、お肌と身体と地球に優しいビューティーをご提案中♪ お気軽にお問い合わせ下さいね☆
趣味 ショッピング
アート
旅行
出身地 兵庫県
居住地 兵庫県
好きな食べ物 スィーツなら何でもOK♪ すっぽん・鱶鰭・ふぐなどのコラーゲン系にも目がありません〜♪♪ でも最後の晩餐は鰻です♪♪♪
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投稿日時: 2013-05-11 22:40:56

●間もなく一周年〜今、一番好きなフレンチ@芦屋・フレンチ【Koshimo Plus(コシモプリュス)】6月編 Vol.4●

こんばんは

LSA(ル・サロン芦屋)オーナーで

すっぴん美倶楽部代表のメグです

珍しく風邪をひいてしまい

昨日はどうなることかと思いましたが

なんとか復活

季節の変わり目でインフルエンザも再流行しているようです

みなさまもお気をつけ下さいね

さて、一昨日・昨日のブログの続きで

間もなく一周年を迎える人気のフレンチ

Koshimo Plus(コシモプリュス)

さんのデセールをご紹介させて頂きます


七皿目のデザート

カリカリのメレンゲの下には確かショコラが

異なる味と食感が楽しめる一皿です


八皿目のデザート

そうです

4200円のコースには女性に嬉しいデザートが二皿ついてくるのです

胡瓜・西瓜・生姜のソルベにグレープフルーツと甘夏のジュレ

さらに桑の実・マンゴー・ゴールデンキウイetc…

お口に入れた瞬間に一度に様々なフレーバーが楽しめて

衝撃的な美味しさ

約一年たった今でもあの感動を覚えているくらい


カップ&ソーサーはウエッジウッドのペルシア

オーナー&シェフのこだわりなのでしょう

お料理の美味しさはもちろんなのですが、ワインのセレクト・サービス

すべてが5つ星

芦屋で4200円ランチとは勝負して来たなーと思ったのですが

正直6300円お支払いする価値のあるランチだと感じています

その後、二ヶ月に一度のペースで足を運び、今ではスタッフさんとも仲良しに

次回は一周年記念のお祝いに近々お邪魔させて頂く予定です

どんな感動が待っているのか今からワクワクです


それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック

の予約状況です



image.jpeg


 5/7(火)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 5/8(水)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/9(木)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/10(金)サロンクローズ(MTG&RMKメイクショー@うめはん)

 5/11(土)10:00〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(ブライダル)

 5/12(日)定休日

 5/13(月)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/14(火)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

5/15(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

5/16(木)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね




投稿日時: 2013-05-10 13:23:29

●間もなく一周年〜今、一番好きなフレンチ@芦屋・フレンチ【Koshimo Plus(コシモプリュス)】6月編 Vol.3●

こんにちは

LSA(ル・サロン芦屋)オーナーで

すっぴん美倶楽部代表のメグです

今日は生憎の空模様ですね

今週末は幸せのお手伝いもあるので

晴れて欲しいなぁ

さて、前回のブログの続きですが、

LSAと同じ町内に一年前に移転・改名オープンされた

Koshimo Plus(コシモプリュス)

さん

この一年で6回も足を運んでいるのにUPがまだでしたので

一周年目前に万を期してご紹介させて頂きます


四皿目のスープ

夏にぴったりな爽やかな冷製ポタージュは

ゴールドラッシュ(トウモロコシ)

という生で頂いても美味しいトウモロコシを使用されていて

実際に小さなレンゲに生のゴールドラッシュが

器も涼しげな演出で目でも楽しめました


五皿目の魚料理

長崎県産の白甘鯛は鱗のパリパリとした食感と

絶妙な火通りの身の部分とが同時に楽しめる上に

オレンジ風味の白ワインのホワイトソースとのマリアージュもバッチリ

バルサミコを煮詰めたソースと2種類が楽しめます

また普段は脇役のハズのエノキも生で頂ける美味しさ


六皿目のお肉料理

先ずサービスされた瞬間の見た目の美しさに感動

お魚料理同様に抜群の火通りで3種類のソースと

彩り豊かなたっぷりの野菜

マダム・ビュルゴーのシャラン鴨はメグの大好きな食材

文句なしの美味しさでした

次回はいよいよデザートの登場です

つづく


それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック

の予約状況です



image.jpeg


 5/7(火)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 5/8(水)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/9(木)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/10(金)サロンクローズ(MTG&RMKメイクショー@うめはん)

 5/11(土)10:00〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(ブライダル)

 5/12(日)定休日

 5/13(月)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/14(火)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

5/15(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

5/16(木)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね




投稿日時: 2013-05-08 13:09:25

●間もなく一周年〜今、一番好きなフレンチ@芦屋・フレンチ【Koshimo plus(コシモプリュス)】6月編 Vol.2●

先ほどの続きです

今月末にオープン一周年を迎えられるお気に入りのフレンチ

Koshimo Plus(コシモプリュス)

さん

初めてお邪魔した昨年の6月から二ヶ月に一度のペースでお邪魔しています


メグがお料理の中で一番好きなのが前菜

先ほどのアミューズにも感動でしたが、こちら二皿目の

燻製ホタテとガスパチョ

の演出が衝撃的でした

燻製したホタテにスポイトが突き刺さっているのですが

一つ目はそのまま一口で頂き二つ目は口の中にいれると同時に

スポイトをギュッと押すと中のガスパチョが口内に発射されるというもの

美味しいだけでなく見せ方までもが素敵なんです


こちらは三皿目

見た目にも美しいオードブルは魚介とお野菜がふんだんに使われています

真ん中にあるのがソースなのですがこれが言葉に出来ない美味しさで

幾らでもつけて食べたい気分に


あまりの美味しさにワインとのマリアージュを楽しみたくて


メグはブルゴーニュの白を頂きました

気持ちいい〜

つづく

それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック


の予約状況です



image.jpeg


 5/7(火)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 5/8(水)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/9(木)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/10(金)サロンクローズ(MTG&RMKメイクショー@うめはん)

 5/11(土)10:00〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(ブライダル)

 5/12(日)定休日

 5/13(月)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/14(火)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

5/15(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

5/16(木)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね





投稿日時: 2013-05-08 12:55:14

●間もなく一周年〜今、一番大好きなフレンチ@芦屋・フレンチ【Koshimo Plus(コシモプリュス)6月編 Vol.1●

こんにちは

LSA(ル・サロン芦屋)オーナーで

すっぴん美倶楽部代表のメグです

今日も爽やかな五月の青空が広がっています

気候的には一年で一番大好きな季節


そんな素敵な季節にLSAと同じ町内にオープンし

今や予約の取れない人気フレンチとなった

Koshimo Plus(コシモプリュス)

さん

間もなく一周年を迎えられるにあたって万を期してのご紹介です


初めてお邪魔したのはオープンから三週間が過ぎた頃

サロンワーク終わりでLSAゲストMさんと一緒でした

流線を描く木の温もり溢れる店内にステンレスの床

テーブルナフキンの上にはロゴマーク付きのバッグハンガーが

女性ゲストに対する配慮が伺えます


支配人でありソムリエである小林さんオススメのシャンパーニュは

間違いのない美味しさ

これからどんなお料理が登場するのかワクワクする瞬間でもあります


一皿目のアミューズ

カリカリのパンに白身魚のリエット

何分にも一年近く前に頂いたのでこちらの写真での記録と

かなり美味しかった記憶しか残っておりません

もちろんシャンパーニュとの相性もぴったりでした

つづく


それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック

の予約状況です



image.jpeg


 5/7(火)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 5/8(水)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/9(木)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/10(金)サロンクローズ(MTG&RMKメイクショー@うめはん)

 5/11(土)10:00〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(ブライダル)

 5/12(日)定休日

 5/13(月)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/14(火)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

5/15(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

5/16(木)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね




投稿日時: 2013-05-07 13:30:21

●GWは神戸をぷらぷら〜インフォラータこうべ北野坂からのランチ@CUCINA野菜とパン●

こんにちは

LSA(ル・サロン芦屋)オーナーで

すっぴん美倶楽部代表のメグです

GW明けの今日からLSAもサロン再開

朝からすっぴん美人を目指すキラキラ女子に足を運んで頂き

本日のサロンワーク終了なう


さて、GWのお話ですが、こちらのブログでもお世話になっている

LOVE KOBE(ラブ神戸)

さんのインフォラータ制作に参加させて頂きました

インフォラータとはイタリア語で花を敷き詰めるという意味だそうで

ここ数年に渡り球根栽培の為に捨てられてしまうチューリップの花びらを

新潟県から提供して頂き巨大な花絵を描くというもの

今年は10枚の花絵が北野坂を彩りましたがメグたちは

LOVE KOBE LOVE SWEETS

というタイトルの花絵制作を楽しみました


インフォラータの後は、昨年末にお邪魔して以来お気に入りの

CUCINA 野菜とパン

さんへ

こちらは神戸で三代続く八百屋さん【福田商店】さんが手がけるイタリアン

なんとすべてのランチに写真の焼きたてパンがついてきて

お代わりも自由なんです


いつもはディナータイムにしかお邪魔したことがなかったのですが

本日のスープ(根セロリのポタージュ)


野菜たっぷりサラダ

が付くサラダランチはなんと1050円というリーズナブルさ

ちなみにこちらのサラダにはトマトだけでも5種類以上入っていて

ボリュームが凄いだけでなく何を頂いても美味しいのが魅力

もちろんパンも美味しくて沢山お代わりさせて頂きました

オーナーの福田さんはじめスタッフさんの対応も素晴らしいので

是非一度足を運んでみて下さいね

オススメです

それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック


の予約状況です



image.jpeg


 5/7(火)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 5/8(水)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/9(木)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/10(金)サロンクローズ(MTG&RMKメイクショー@うめはん)

 5/11(土)10:00〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(ブライダル)

 5/12(日)定休日

 5/13(月)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/14(火)10:30〜3席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@うめはん)

 5/15(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

 5/16(木)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(RMKメイクショー@梅田大丸)

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね




投稿日時: 2013-05-01 00:11:26

●約一年半ぶりに〜ミシュラン☆付き絶品串揚げ@芦屋・串かつ【あーぼん】Vol.2●

先ほどの続きです

友人のリクエストで二ヶ月前から予約をしていた

予約の取れないミシュラン☆付き絶品串揚げ

芦屋・串かつ【あーぼん】

さん


車海老に引き続き

レンコン・椎茸肉詰め・豚のしそ巻き・クリームコロッケ

三つ葉の鱚巻・生ハムとチーズ・うすいエンドウのコロッケ・米茄子 フォアグラ

など盛りだくさん

本来ならそろそろストップなのですがまだまだ入るのが不思議


途中お口直しの

茶そば

が登場するのですが

おろしたての生わさび・とろろ・なめこのツルっとした食感と

お出汁の美味しさにほっこり


気がつけばラストのアスパラまで21串ペロリと頂いていました

この後もデザート串を追加で頂けるのですが


大食漢のメグは

海老パン・鯛・筍・餅・クリームコロッケ・そら豆

を追加オーダーして27串を堪能

それでも腹八分目なのが不思議

もちろん翌日も胃もたれの心配がないので幾らでも楽しめるのです

次回は来月末に貸切予約をしてお店を後にしましたが

心から楽しく大満足なディナーでした

ご馳走さまでした


それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック


の予約状況です



image.jpeg


 4/22(月)調整中

 4/23(火)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(グランフロントレセプション)

 4/24(水)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 4/25(木)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 4/26(金)サロンクローズ

 4/27(土)サロンクローズ(ブライダル)

 4/28(日)定休日

 4/29(祝)定休日

 4/30(火)10:30〜2席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 5/1(水)サロンクローズ(イベント)

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね


投稿日時: 2013-04-30 23:40:00

●約一年半ぶりに〜ミシュラン☆付き絶品串揚げ@芦屋・串かつ【あーぼん】Vol.1●

こんばんは

LSA(ル・サロン芦屋)オーナーで

すっぴん美倶楽部代表のメグです

GW中日の今日で今月もお終いですね

明日からは五月

メグが一年に二番めに好きな月のスタートです

ちなみに一番好きな月は十二月


さて、先週半ばのお話ですが

友人のリクエストで予約の取れないミシュラン☆付き絶品串揚げ

芦屋・串かつ【あーぼん】

さんにお邪魔して参りました


カウンター15席とBOX4〜6席の小さなお店ですが

18時のオープンと同時に予約ゲストで満席になる人気店

先ずは食前酒片手に一串目の

海老とオクラの春巻き

を頂きます

オクラの断面の☆型がキュート

ちなみに冬場は一串目からタラバガニが出るのでテンションあがりますよ


こちらは二串目の

ホタテ貝柱

予めお出汁に潜らせてあるのでそのまま頂くのですが

これが本当に美味しくて

大好物の一つです


この後も

ズッキーニ・鯛 バジル チーズ・牛フィレ・蕗・胡麻豆腐

など店舗よく出て来て

車海老

の登場

カウンターの真ん中にあるよく磨き込まれたダクトのお蔭で

店内も全く油臭くありません

もちろん使用されている油が本当に軽いのでどんどん頂けるのです

つづく

それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック


の予約状況です



image.jpeg


 4/22(月)調整中

 4/23(火)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ(グランフロントレセプション)

 4/24(水)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 4/25(木)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 4/26(金)サロンクローズ

 4/27(土)サロンクローズ(ブライダル)

 4/28(日)定休日

 4/29(祝)定休日

 4/30(火)10:30〜2席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 5/1(水)サロンクローズ(イベント)

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね



投稿日時: 2013-04-11 13:17:07

●LSAゲストの送別会は予約の取れない名店で〜ミシュラン星付き日本料理@京都・祇園さヽ木Vol.4●

先ほどの続きです

常にベストな状態でお料理を楽しませて下さる

佐々木劇場

と呼ばれる祇園・さヽ木さんの一皿ひと皿

いよいよラストは


 

湯葉ちりめんご飯 三つ葉

こちらは前回も頂いた土鍋で焚き上げられたご飯

蓋を開けられゲスト一人一人に仕上がりを見せてくださいます

一膳目はふんわり柔らかいお米の美味しさを


二膳目はカリカリとしたお焦げの部分が楽しめます

お腹に余裕のある方は三膳目を

大食漢なメグはいつも三膳目まで楽しませて頂きます


 

フルーツシャンパンジュレ・桜のアイスクリーム・ホワイトチョコのロールケーキ

新ジャガ芋の胡麻団子・蓬のレアチーズケーキ

正真正銘の最後の一皿はなんとデザート5種盛りで登場

お腹がいっぱいでも楽しめるようにという配慮でしょうか

甘さ控えめですーっと入ってきます

本当に幸せ


今回も(笑)お話に花が咲きラストのお客様ということで

お見送りに出てきて下さった店主である佐々木さんと一緒に

記念撮影を楽しみました

hanaちゃん目つむり写真でごめんなさい

次回は鮎が美味しい7月の頭にお邪魔する予定です

祇園・さヽ木さんの素晴らしいお料理のご紹介はこちらの記事でラストですが

終始笑顔で過ごすことが出来たHさんの送別会の様子まだまだ続きます


それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック


の予約状況です



image.jpeg


 4/8(月)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 4/9(火)10:30〜2席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 4/10(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ

 4/11(木)10:30〜2席 空きあり、13:00〜3席 空きあり

 4/12(金)サロンクローズ(イベント)

 4/13(土)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ

 4/14(日)定休日

 4/15(月) サロンクローズ(BWP更新テスト)

 4/16(火)10:30〜3席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 4/17(水)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね

投稿日時: 2013-04-11 12:26:22

●LSAゲストの送別会は予約の取れない名店で〜ミシュラン星付き日本料理@京都・祇園さヽ木Vol.3●

先ほどの続きです

お花見の季節にぴったりな春らしいお料理一皿一皿に感動しながら

いよいよ後半戦に突入です


焼き八寸(お花見八寸)

鮭の幽庵焼き・油揚げと分葱と赤貝のひものぬた・

飯蛸の早煮・一寸豆・車海老の黄身酢かけ・

出汁巻き・お花見団子に見たてた花見寿司(イカ・サーモン)・花びら百合根

思わず歓声が上がった一皿です

こちらで二名盛り

器は店主である佐々木さんが自らお造りになられたのだとか


一名分ですとこのような盛り付けに

どれも本当に美味しかったのですが、お花見団子に見たてたお花見寿司

そして7秒だけ焚いた後は冷やすという飯蛸の早煮に感動しました


焼き八寸の器に添えてあった一枝の桜と日本酒

日本酒ラブ


鉢 

宍道湖の白魚と春キャベツと新玉ねぎの薄葛柳川仕立て クルトン 叩き木の芽

前回の鉢でも感じたことですが

ここまで熱々出来たての状態でサービスされる

日本料理に今まで出会ったことがありません

凄いパフォーマンス力だと思います

やはり計算された優しいお味に身体が喜んでいます

つづく



それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック


の予約状況です



image.jpeg


 4/8(月)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 4/9(火)10:30〜2席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 4/10(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ

 4/11(木)10:30〜2席 空きあり、13:00〜3席 空きあり

 4/12(金)サロンクローズ(イベント)

 4/13(土)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ

 4/14(日)定休日

 4/15(月) サロンクローズ(BWP更新テスト)

 4/16(火)10:30〜3席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 4/17(水)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね

投稿日時: 2013-04-11 12:05:54

●LSAゲストの送別会は予約の取れない名店で〜ミシュラン星付き日本料理@京都・祇園さヽ木Vol.2●

こんにちは

LSA(ル・サロン芦屋)オーナーで

すっぴん美倶楽部代表のメグです

昨夜のブログの続きになりますが

桜が咲き始める三月末に5年間の芦屋生活にピリオドを打たれ

東京に帰られるLSAゲストHさんの送別会を

予約の取れないミシュラン星付き和食のお店

祇園・さヽ木

さんで楽しみました


先付

長芋素麺と芹のお浸し 桜海老・花山葵・柚子

店主である佐々木さん自らにサービスして頂いた一皿

淡い色合いが春らしく上品なお味に早くも感動


凌ぎ

穴子の桜葉蒸し 銀餡・桜花・山葵・菜の花


蓋を開けた瞬間に桜の香りがフワリと広がり優しい気持ちに

五感で楽しめる一皿です


椀盛り

6種類の春野菜沢煮仕立て 筍・若芽・蕗・牛蒡・うるい・うど

前回(3週間前)も感動した椀盛り

どこまでも優しいお味に身体が喜んでいます


お向

鰹のたたき

今シーズン初の鰹のたたきです

肉厚でお味はまろやか

前半4品とも日本酒との相性が抜群

ご機嫌なまま後半戦に突入です


それでは以下

BWP(バイオウォーミーパック


の予約状況です



image.jpeg


 4/8(月)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

 4/9(火)10:30〜2席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 4/10(水)10:30〜1席 空きあり、午後〜サロンクローズ

 4/11(木)10:30〜2席 空きあり、13:00〜3席 空きあり

 4/12(金)サロンクローズ(イベント)

 4/13(土)10:30〜2席 空きあり、午後〜サロンクローズ

 4/14(日)定休日

 4/15(月) サロンクローズ(BWP更新テスト)

 4/16(火)10:30〜3席 空きあり、13:00〜2席 空きあり

 4/17(水)10:30〜2席 空きあり、14:00〜2席 空きあり

です

なお、完全/予約制&先約優先となっておりますので、お早目のご予約をお待ちしております

なお、物販はサロンクローズ&定休日以外は、予約なしでも可能ですので、

お気軽にお問い合わせ下さいね

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