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●芦屋のデトックスビューティーサロン〜LSA(Le Salone ASHIYA:ル・サロン芦屋)●

アシヤノデトックスビューティーサロン ル サロン アシヤ

TEL
080-4644-0947
アクセス
JR芦屋駅 徒歩3分

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名前 メグ
性別
職種 自営業
生年月日 0 / 5 / 20
自己紹介 初めまして♪ 2007年6月、セレブの集う街「芦屋」にひっそりと紹介制サロン「Le Salone ASHIYA」をオープンさせたデトックスビューティーアドバイザーのメグです☆ でもその実態は現役フリーアナウンサー♪ 関西を中心にマイク片手に全国を飛び回っています☆ 美しいものと美味しいものが好きで、全国のビューティー&グルメスポットに出没しています♪ サロンでは、使うほどに素肌美人になるオーガニック天然ジェルコスメ「ミューフル」を使った簡単なセルフエステ、松脂パックことBWP(バイオウォーミーパック)など、お肌と身体と地球に優しいビューティーをご提案中♪ お気軽にお問い合わせ下さいね☆
趣味 ショッピング
アート
旅行
出身地 兵庫県
居住地 兵庫県
好きな食べ物 スィーツなら何でもOK♪ すっぽん・鱶鰭・ふぐなどのコラーゲン系にも目がありません〜♪♪ でも最後の晩餐は鰻です♪♪♪
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投稿日時: 2014-01-04 01:04:50 記事カテゴリー │伝統・風習

●2014年スタート〜手作りお節料理@おうちごはん●

新年明けましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い致します

長らくブログをサボっていましたが

(fb中毒なもので)

今年は頑張ります

多分(笑)


さて、大晦日から元旦にかけて今年はヒルトン大阪さんで過ごし、

お正月三ヶ日も過ぎてしまいましたが、

せっかく頑張って作ったので我が家のお節料理をご紹介させて下さいませ


一の重

紅白かまぼこ・たたきごぼう・黒豆・手作り・伊達巻・鮭の昆布巻き・紅白なます・かずのこ・栗きんとん

黒豆だけは料亭・津むらの津村さんご夫妻が大変美味しく貴重な黒豆を送ってくださったのですが

残る8品は全て手作りで頑張りました

栗きんとんはうっかりきび糖を使用してしまったので色は悪いのですが味はよし

数の子に至っては過去最高の出来栄えでした



二の重

帆立のけしの実焼き・いかの松笠焼き・鶏のくわ焼き・牛肉のごぼう巻き

白菜とカニの巻き漬け・酢ばす・ぶりの照り焼き・銀杏

焼き物と酢の物を中心に手綱の盛り付けで

フレッシュな葉らんがなくて思い通りのアレンジが出来ませんでしたがなんとなく様になってますか?


三の重

炒り鶏(人参・蓮根・牛蒡・椎茸・筍・絹さや・蒟蒻・鶏肉)

本来であればお煮染めを作るところですがここは手抜きをさせていただきました

飾り切りまで手抜きして乱切り(笑)

お味は抜群に美味しく出来ました

毎年のことですが、ギリギリまでお節料理を作るか悩み、結局重い腰をあげて作った結果

家族が本当に喜んでくれるので、今年も作ってよかったなーと思えるのです

ミシュラン☆付きレストラン巡りも楽しいですが、家庭の味も大切にして行きたい

そんな風に感じた三ヶ日でした

毎日更新する自身はありませんが、楽しみにして下さるみなさまに感謝して

改めて今年もよろしくお願い致します


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